洗干净萝卜,把皮削掉,萝卜切成片,撒两勺盐腌制30分钟,把沙出来多余的水分倒掉。此处切记不要再用冷水清洗沙过的萝卜片,直接把多余的水分倒掉即可。
准备好白糖,红糖,小米辣,老抽,大蒜,白醋,用量配料表上已标明,多少点无所谓,主要是看个人的口味来调整。
关键步骤雪碧,切好萝卜,准备好小料以后,把小料和雪碧都倒进色拉盆里腌制。
小料顺序无所谓,直接全部倒进去拌好即可。
拌好了
找个合适的器皿装起,注意装的罐子无所谓是塑料还是玻璃瓶,但一定要清洗干净,不要有油腥,盖子不能漏气。放置冰箱冷藏1小时即可开吃。
超级爽口又下饭的雪碧泡萝卜就做好啦,可以美美的开吃啦。
PS:配料表里的小料每一个都要有,差一个味道都会有变。别问我为啥那么肯定~