小白也可以一学就会,教程来,准备食材。50克黄油隔水化开,加入1g盐,20g糖粉搅拌均匀,蛋黄用筛网过滤一下。继续搅拌均匀,倒入50g玉米淀粉过筛,50g低筋面粉过筛,翻拌均匀至无干粉状,每个小面团约10g搓成圆球,放入烤盘中。用大拇指轻轻按出裂纹。放入烤箱160°烤20分钟。取出后晾凉一会,好吃的玛格丽特饼干就做好了,奶香味十足,入口即化。
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