柱侯萝卜牛腩

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用料  

牛腩 500克
牛筋 250克
干葱 3粒
半条
红椒、青椒 各半条
4片
白萝卜 300g

柱侯萝卜牛腩的做法  

  1. 牛肉切粒,起锅,煎牛筋,放牛腩,煎至表面有色,捞起;

  2. 干葱切半,蒜切段,红椒、青椒切角,姜切片,白萝卜切块;

  3. 起锅,小火煎香姜片,放干葱、蒜、红椒、青椒炒香,放70g海鲜酱、70g柱侯酱、15g花生酱炒香,放牛腩,放适量水,放10g冰糖、适量八角香叶,水开收小火煮1小时,放萝卜煮半小时,放40g蚝油,关火浸半小时

 
该菜谱发布于 2024-11-10 06:46:14
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