提子餐包（不揉面）
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鸟儿应季菜谱
不揉面，慢发酵，需隔夜，值得期待。今天是11月份，境外。
用料
提子餐包（不揉面）的做法
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酵母+温水静置5分钟混合
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加入面粉，盐
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加入提子干。
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稍柔成团，重复括号内步骤（静置半小时，拉住上端面团，往中间折，拉住下端面团往中间折，左往中，右往中折，再静置再折叠重复三次）
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放入冰箱冷藏一夜，慢发酸。
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取出，回温1.5小时，轻轻整成长条，别弄坏气泡，切成6份，整成圆形。（沾手可散干粉），用刀切十字，放入黄油。
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静置10分钟，入烤箱375华氏（180℃）30分钟。
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切片。吃不完的冷冻，冷藏。
