大饼干

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用料  

100克
棉糖 120克
怡糖 60克
苏打 6克
60克
豆油 60克
面粉 400-450克
bp 6克
奶粉 50克

大饼干的做法  

  1. 鸡蛋+棉糖+饴糖混合

    大饼干的做法 步骤1
  2. 苏打+水混合,水可以换成牛奶。

  3. ①+②混合,搅拌到糖融化,逐步加入豆油

    大饼干的做法 步骤3
  4. bp+面粉搅匀,放到案板上,加入混合材料。也可以加入橘子皮碎增加香味。

    大饼干的做法 步骤4
  5. 用叠压手法,揉成面团。

    大饼干的做法 步骤5
  6. 摊平,擀成薄厚均匀的大长方形,切成大小一致的长方形。

    大饼干的做法 步骤6
  7. 放入烤盘中,刷两次全蛋液

    大饼干的做法 步骤7
  8. 大饼干的做法 步骤8
  9. 用叉子在表面划波浪纹,撒上生白芝麻,再用叉子在表面扎孔。

    大饼干的做法 步骤9
  10. 烤箱提前预热。上火190,下火170,烤15分钟。

    大饼干的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-11-10 10:36:50
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