番茄肉酱意面

备菜：
西红柿洗净后切成小粒
猪肉用的梅花肉，肥瘦都有口感更好，剁成肉末
洋葱半个切成小块
生姜洗净后也切成姜末

起锅下油，油热后放入姜末和洋葱粒炒香

放入肉末一起煸炒，肉沫炒至稍微出油的状态即可

加入番茄丁，继续翻炒到番茄丁变软

加入一碗水，盖盖子中小火慢慢煮

番茄丁煮烂后开始调味
放入适量盐、胡椒粉、蚝油和松松鲜即可
最后把汤汁大火收到浓稠状即可

意面我用的是通心粉意面，其他的意面或者面条也都行，把面条煮熟捞出即可

最后就是把做好的番茄肉沫意面酱盖到煮好的意面上，搅拌均匀就可以开吃了！