城市一族晾萝卜干

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城市牛马没有大院子。
山东人萝卜在这个季节大量下市了。晾点萝卜干,口感咯吱咯吱的很有嚼劲。拌咸菜,做凉菜,炒菜,煲汤。怎么吃都随意。

用料  

萝卜 适量
十斤萝卜一斤盐

城市一族晾萝卜干的做法  

  1. 洗干净萝卜,这个萝卜长得好Q

    城市一族晾萝卜干的做法 步骤1
  2. 切条或者适合的形状,加盐腌一夜。

    城市一族晾萝卜干的做法 步骤2
  3. 我有的设成裤子状,骑马在晾衣架,挂在楼道放在通风的地方,是没有阳光的。这样色泽更好。大概两到三天就可以了。

    城市一族晾萝卜干的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-11-10 12:36:51
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