猪肉馅饼
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人做过这道菜
泪雨淋铃
新手小白
用料
猪肉馅饼的做法
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把中筋面粉和盐还有温水搅合成面团
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揉成光滑面团后盖上保鲜膜静置半小时
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准备馅料，把猪肉绞成馅放入适量盐、味精、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀放入葱花，
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然后把油加热后泼在葱花上继续翻拌均匀备用.
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然后把光滑的面团分成80g一个的剂子，大概分成10个，然后揉成团
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再擀成大圆饼
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包上准备好的馅料
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用包包子的手法包好后盖上保鲜膜松弛5-10分钟
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然后案板上撒上面粉正反两面擀成自己想要的大小后一面刷上水，弄些白芝麻点缀，然后擀面棍把芝麻压实后放在油纸上.
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一层油纸一层饼依次叠加
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锅中放入适量的油煎至饼子两面金黄即可，
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吃起来口感很不错外酥里嫩，我也是第一次尝试就成功了，吃不完剩下的生胚饼可以装入袋子中放入冷冻保存，想吃了直接煎就行无需解冻.
