潮汕小吃「金玉满堂」
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
这道小吃和我们粤西人做年例的糖芋差不多，但是它的食材更丰富，做法也稍有不同。
用料
潮汕小吃「金玉满堂」的做法
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准备好所需食材。
⚠️银杏去壳，桔饼切碎。
⚠️所有食材的量根据个人喜好增加或减少，或替换。
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把鹌鹑蛋水煮熟，剥皮，待用。
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锅内倒入宽油，中火，烧至六成热，加入芋头，红薯，毛薯。
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炸至外皮变硬，捞出沥油。
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锅子清洗干净，加入适量清水，砂糖，红枣，桔饼碎，煮沸。
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再把炸好的芋头，红薯，毛薯、鹌鹑蛋、银杏加入。
⚠️喜欢软烂口感的，水量多点，煮的时间长点。
⚠️喜欢形状完整的，水量少点，煮的时间短一些。
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盖上盖子，中小火慢煮至收汁。
⚠️中途需要翻拌，避免糊底。
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最后撒上白芝麻即可
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「潮汕小吃-金玉满堂」
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「潮汕小吃-金玉满堂」
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「潮汕小吃-金玉满堂」
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「潮汕小吃-金玉满堂」
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「潮汕小吃-金玉满堂」
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「潮汕小吃-金玉满堂」
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「潮汕小吃-金玉满堂」
