大骨头汤

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汤熬出来是白白的那种鲜汤,没有放八角花椒这些,就放个姜,主打简单

用料  

大骨头汤的做法  

  1. 水里加盐,泡骨头半小时以上,泡出血水,捞出清洗干净

  2. 锅中倒入凉水,莫过大骨头,撇去浮沫,捞出 放入温热水清洗干净

  3. 油煎大骨头,加入开水,一次加足,水开后表面浮沫撇去,放姜,中火半小时以上,最后放山药,金针菇,(枸杞),加盐调味,10min,撒葱花

 
该菜谱发布于 2024-11-10 13:46:31
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