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香菇炒鸡肉

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用料  

鸡肉 半只
干香菇或木耳 7-8朵
姜 几片
大蒜子 几颗就行
料酒 半碗
酱油 半碗
冰糖 少许
鸡精 少量
水 2碗
菜油 适量

香菇炒鸡肉的做法  

  1. 鸡肉洗净控水

    香菇炒鸡肉的做法 步骤1

  2. 蒜剥皮，姜切片

    香菇炒鸡肉的做法 步骤2

  3. 香菇木耳泡发，香菇对半切开

    香菇炒鸡肉的做法 步骤3

  4. 锅中加入菜油预热下

    香菇炒鸡肉的做法 步骤4

  5. 放入大蒜子和姜片爆香

    香菇炒鸡肉的做法 步骤5

  6. 加入鸡肉翻炒至变色

    香菇炒鸡肉的做法 步骤6

  7. 倒入老酒、酱油、冰糖翻炒一下

    香菇炒鸡肉的做法 步骤7

  8. 再加入香菇翻炒上色

    香菇炒鸡肉的做法 步骤8

  9. 加入2碗水

    香菇炒鸡肉的做法 步骤9

  10. 大火烧至收部分汤

    香菇炒鸡肉的做法 步骤10

  11. 起锅装盘

    香菇炒鸡肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-11-10 14:12:55
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