客家班兰喜板

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班兰喜板,口感松软,QQ弹弹,好吃

用料  

糯米粉 180克
普通面粉 320克
幼糖 110克
玉米油 40克
用班兰叶加水打成的汁 290克
酵母 6克
香蕉叶

客家班兰喜板的做法  

  1. 1)把所有材料(除了玉米油)拌均,揉成面团,加入玉米油再搓一下。
    2)把面团分割自己喜欢的大小,我的是60克一个,沾上一点油,揉成一个小圆团,放上香蕉叶或者不沾油纸上。然后发酵30分钟。
    3)最后,冷水开锅,蒸15分钟,蒸好后,关火,开边盖等5分钟再把喜板取出。

 
该菜谱发布于 2024-11-10 17:16:23
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