菠萝虾仁炒饭
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人做过这道菜
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每次大街上菠萝贩卖的时候，儿子都会念叨要吃这个炒饭，虾仁的鲜美，菠萝酸甜开胃
用料
菠萝虾仁炒饭的做法
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鸡蛋煎好备用
切少许葱花
黄瓜丁，胡萝卜丁备用
菠萝丁：锅里烧开水，放少许盐，放菠萝，烫一下，去除菠萝的酸味，备用
虾仁用开水烫一下
锅里少许油，中小火，放黄瓜丁，胡萝卜丁，翻炒变色就好，放虾仁，再放米饭，翻炒均匀，放少许盐，翻炒均匀，最后放鸡蛋，菠萝，翻炒，出锅撒葱花即可。
炒饭里有虾仁增鲜，所以只要放盐调味即可，其他调料都不需要放
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这个炒饭特别适合孩子
