八角,香叶,桂皮,白芷,洋葱,姜,小茴香(大葱焯水用了,加不加都行)
先把肉切一下,然后冷水下锅,葱,料酒焯水,捞出用热水冲洗干净备用
料包
提前准备好砂锅,水开以后把洗干净的肉捞进去
一定不要让肉凉了(可以在热水里泡着,等水开再加入)煮开以后小火炖1.5~2小时
加入白萝卜再炖半小时(根据自己)
超级香!最后加盐,鸡精调味,也可以加胡椒粉(根据自己)
上传你做的白萝卜清炖牛腩