排骨泡水洗净备用
拽干水分,放入姜丝,耗油,酱油,料酒,充分抓匀腌制。因为速度是关键,今天只腌了半个小时,可以腌制过夜都没问题。
烤箱200度预热5分钟(设置成220度,结果火大了,哈哈)
放入锡纸烤盘
200度20分钟(这里火大了)
到时间刷蜂蜜和多余料汁,翻面,再刷,腌制时间短,所以我都刷满了
200度再烤8-10分钟,根据自家烤箱火力来。
成品出炉。今天烤的焦香了一点,但是小朋友依然吃的停不下来。火力适当小一点,就能软嫩了。
上传你做的极速版烤肋排焦香美味