极速版烤肋排焦香美味

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温度高了一点,不影响风味十足

用料  

肋排 半斤多
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
少许
蜂蜜 适量

极速版烤肋排焦香美味的做法  

  1. 排骨泡水洗净备用

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤1
  2. 拽干水分,放入姜丝,耗油,酱油,料酒,充分抓匀腌制。因为速度是关键,今天只腌了半个小时,可以腌制过夜都没问题。

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热5分钟(设置成220度,结果火大了,哈哈)

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤3
  4. 放入锡纸烤盘

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤4
  5. 200度20分钟(这里火大了)

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤5
  6. 到时间刷蜂蜜和多余料汁,翻面,再刷,腌制时间短,所以我都刷满了

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤6
  7. 200度再烤8-10分钟,根据自家烤箱火力来。

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤7
  8. 成品出炉。今天烤的焦香了一点,但是小朋友依然吃的停不下来。火力适当小一点,就能软嫩了。

    极速版烤肋排焦香美味的做法 步骤8

小贴士

火力大小很重要,难度系数不高。
 

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该菜谱发布于 2024-11-10 18:34:28
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