『糕』老式豆包

Name: 『糕』老式豆包
Ingredients: 600克面粉; 700克红豆馅; 耐高糖酵母，泡打粉，白糖

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20个量

用料

面粉中放：酵母5，泡打粉5克，白糖20克，凉水300克，搅成面絮，放食用油20克，揉成面团，关盖/静置10分钟，再揉至光滑
☞面团分出20个面剂，取一面剂，揉搓成团，擀成小圆饼，包入豆馅，虎口收拢，捏合/揉圆

☞放入蒸屉，温水中/醒发30分钟

☞直接开大火，水开/蒸15分钟，关火/焖10分钟

红豆馅www.xiachufang.com/recipe/107441818/

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该菜谱发布于 2024-11-10 20:10:36

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