上汤金玉兰

0 人做过这道菜
偶然买到了金玉兰菜,刚好周末用美团买菜买了皮蛋、毛鸡蛋(活珠子)和火腿,泡些豆皮和枸杞,来做这道美味又营养的上汤金玉兰菜。

用料  

皮蛋 1个
熟毛鸡蛋/活珠子 2个
火腿 1根
金玉兰菜 2颗
豆皮 1小碗
枸杞 几颗
葱蒜 1点点
虾皮 1点点

上汤金玉兰的做法  

  1. 油豆皮和枸杞泡水软化

    上汤金玉兰的做法 步骤1
  2. 金玉兰菜洗净,去根,切两刀成细条

    上汤金玉兰的做法 步骤2
  3. 皮蛋和火腿切成小丁

    上汤金玉兰的做法 步骤3
  4. 起锅倒入一点底油,放入葱蒜虾皮翻炒,倒入皮蛋火腿翻炒一分钟,倒入开水冲出奶白色的汤。

    上汤金玉兰的做法 步骤4
  5. 放入金玉兰菜、活珠子、豆皮和枸杞,煮一小会儿,放入适量盐,即可。

    上汤金玉兰的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-10 20:33:56
3 收藏


作者forcam的其他菜谱

上汤金玉兰的答疑

关于上汤金玉兰的做法还有疑问? 登录提一个问题