冷水泡银耳,两个小时以上,泡成这样都散开,软软滑滑的就差不多了
冷水把撕小朵的银耳下锅
开大火,水开后不停缓慢搅动,这一步最重要!一定要搅!搅大概十到十五分钟就差不多了(边刷手机边搅很快的),可以不停地用汤勺舀起来,再倒回锅里,看水流状态,判断一下出胶情况
若羌红枣,洗干净,用剪刀剪一下去核,然后下锅里
雪梨去皮,切滚刀块,下锅里,小火二十分钟,时不时再搅一搅
出锅!
纯展示😄
上传你做的红枣雪梨银耳羹