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可可卷

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用料  

鸡蛋 5个
低粉 45克
可可粉 15克
白砂糖 60克
玉米油 50克
牛奶 50克
淡奶油 250克
糖 20克

可可卷的做法  

  1. 牛奶跟油混合加热到60度左右，加入粉类

    可可卷的做法 步骤1

  2. 再加入蛋黄搅拌均匀（放50度发酵箱保温着）

    可可卷的做法 步骤2

  3. 加糖打发蛋白

    可可卷的做法 步骤3

  4. 与蛋黄糊翻拌均匀

    可可卷的做法 步骤4

  5. 入烤箱180度20分钟

    可可卷的做法 步骤5

  6. 夹淡奶油卷好的状态

    可可卷的做法 步骤6

  7. 加点烙印，是不是很好看！

    可可卷的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-11-10 21:44:23
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