新手友好|一口入魂的美味麻辣拌

0 人做过这道菜
最近对麻辣拌种草了,想在家做做试试。这个菜谱可能不够地道,但是一定好吃。而且食材简单(其实冰箱里有啥吃啥都行),新手0失败!快点一起来做吧!

用料  

麻辣烫常见丸子们 若干
生抽 两勺
一勺
蚝油 一勺
1克
小半勺
芝麻酱 两勺
面条 一把(这是为了防止吃不饱)
生菜 一小把(补充营养)
蒜泥 一勺
辣椒孜然粉 一勺
小葱 一小撮
白芝麻 一勺

新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法  

  1. 麻辣烫常见丸子我是去锅圈食汇选的,爆汁小鱼丸、撒尿牛肉丸、亲亲肠、甜不辣和紫薯糯米球(这款是甜口的,可以不放,但其实吃到最后,如果觉得咸了,来一个甜品,口感也不错)。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤1
  2. 取锅子,大火烧开水。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤2
  3. 烧水过程中,准备以上食材,制作调料。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤3
  4. 淋上热油,激发香味。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤4
  5. 新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤5
  6. 加入以上调料(生抽两勺、醋一勺、蚝油一勺、一点儿盐和糖)。醋我选的是康乐醋,会带一点点甜味。芝麻酱选了锅圈的,很细腻,无需自己再化开。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤6
  7. 大火烧开后,加入丸子类食材。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤7
  8. 如果丸子是冷冻层拿出来的,建议多煮一会儿。看到鱼豆腐这样膨胀,基本ok。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤8
  9. 把食材捞出,这里我还加了香菜,增加香味;多煮了一点面条(怕自己不够吃哈哈)

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤9
  10. 淋上灵魂酱汁,大力搅拌即可!我后来还烫了一点生菜,增加点绿色蔬菜摄入。

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤10
  11. 真的敲好吃,一口入魂!

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤11
  12. 绝绝子,竖起大拇指(๑•̀ㅂ•́)و✧

    新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2024-11-10 23:34:44
2 收藏


新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的答疑

关于新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法还有疑问? 登录提一个问题