酱香海鸭

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做好吃给远方的家人吃。

用料  

海鸭 2只
生抽 3勺
1大块
老抽 2勺
蚝油 2大勺
2勺
蒜青 6头

酱香海鸭的做法  

  1. 把蒜苔末加上面的酱料全捞一起,调好酱,把鸭子全部过一遍,剩余的倒倒鸭子的肚子去,先把海鸭弄酱腌制两个小时,待用。

    酱香海鸭的做法 步骤1
  2. 热油锅放鸭子,先去烫一下表皮,微微有点焦然后倒热开水去焖,焖至水分干,剩一碗酱料左右就可以出锅了。

    酱香海鸭的做法 步骤2
  3. 点开图片可以看见,最后就是完成的图片啦。

    酱香海鸭的做法 步骤3

小贴士

1.海鸭脖子的淋巴注意要把它清理干净,
2.酱料一定要全部调好,腌制好一定时间更入味再来动手
3.到最后的时候一定要注意时间,不要煮焖过火了,焦湖了就不好吃了,水开由大火转小火慢慢焖,一定要放热开水哦,哈哈
 
该菜谱发布于 2024-11-10 23:54:40
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酱香海鸭的答疑

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