馒头

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用料  

中筋面粉 400g
酵母 4-5g
适量
220g

馒头的做法  

  1. 酵母放温水里化开

    酵母水倒入面粉

    揉成团(总共15min)

    冬天发酵1.5-2h,发成2倍大

    反复揉面,切小(20min)

    放蒸锅,温水发酵15-20min

    大火-中火蒸15min

 
该菜谱发布于 2024-11-11 01:38:27
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