炒儿菜好吃

Name: 炒儿菜 好吃
Ingredients: 1斤儿菜; 1小块猪肉; 4个红椒; 3小个泡椒; 8粒花椒; 1个小米辣

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评：油要多，加花椒，泡椒增加了风味，层次。香辣口味。

用料

把子薅下来，去掉尾部老皮即可。切薄片。
猪肉切片，用一点点酱油腌制。
炒猪肉，炒香。
加点花椒！泡椒！红椒，炒香。
加儿菜，翻炒。加调料：盐，生抽，鸡精。大概炒3分钟就熟了。

花椒可以单独炒香后挑出，新闻说有吃花椒锁喉的

随便看看

该菜谱发布于 2024-11-11 08:47:21

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