小米辣半斤，洗干净，晾干备用，再将蒜头、辣椒用打碎机打碎。
将油倒入锅后，油要多，覆盖辣椒为好。倒入蒜头，翻炒一下，直到闻到拳头香味后，倒入辣椒，不断翻炒
直到翻炒到辣椒水分完全吸收，闻到阵阵香味
倒出来了，晾干装瓶即可
瓶子一定要晾干水分，因为自制的辣椒酱没添加任何添加剂，所以要放冰箱冷藏哦。一定要选香的花生油哦，不然不够香。自制得辣椒酱拌面绝了。赶紧做起来吧
上传你做的自制蒜蓉辣椒酱太好吃了😋
菜菜厨娘
