湿润口感的巧克力核桃磅蛋糕🍫谁能不爱

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搅一搅,拌一拌就能做好,新手也能一次成功!口感湿润,香气四溢的巧克力核桃磅蛋糕🍫
🌈黑巧克力,搭配新鲜核桃,每一口都能尝到巧克力的浓郁和核桃的香脆,简直是绝配!咬下去,湿润的蛋糕体与巧克力的丝滑、核桃的香脆交织在一起,今天的下午茶口感好绝!
👩‍🍳【制作技巧】
这款磅蛋糕的关键在于保持湿润的口感,秘诀在于适量的黄油和鸡蛋,以及恰到好处的烘焙时间。

🍫放凉包保鲜膜冷藏回油后口感更佳!

用料  

🍫配料 模具(长 21cm.宽 6.8cm.高 5.5cm)
黄油 75克
代糖 50克
巧克力 50克
全蛋液 80克
核桃碎 适量
低筋面粉 60克
可可粉 15克
泡打粉 2克

湿润口感的巧克力核桃磅蛋糕🍫谁能不爱的做法  

  1. 巧克力隔水加热融化

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  2. 黄油室温软化加入代糖搅拌发白

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  3. 常温全蛋液多次加入拌匀

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  4. 加入融化巧克力拌匀

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  5. 筛入粉类拌匀

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  6. 放入模具中抹平,撒上核桃碎
    烤箱提前预热 180 度 30 分钟
    10 分钟后中间划一刀

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  7. 脱模放凉

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  8. 有点迫不及待

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  9. 加不加奶油都好吃

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  10. 好好吃!

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该菜谱发布于 2024-11-11 15:09:59
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