剥好的菱角对半切开,冷水下锅,水开煮三分钟捞出。
热锅热油,放蒜末和青辣椒爆香。
下菱角翻炒2分钟,倒入长康薄盐生抽和适量盐,调味。
加一点点清水,煮1分钟左右让菱角更入味。最后放入长康鸡精。
香喷喷的炒菱角出锅~
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