家庭泡发海参0失败

这次买的是秦皇岛的野生淡干海参，真是泡发的很成功

每次根据玻璃碗的大小想泡发几根泡几根，我这次泡了七根

拿一个无油无水带盖的玻璃器皿（类似乐扣乐扣那种），大桶纯净水我提前倒到小瓶子里放冰箱冷藏了，换水的时候直接用冰箱冷藏过的，以下我基本是8小时换一次水，分别是早上起来，下午，晚上睡前，一天三次，如果上班没时间的人可以改成早上出门上班一次，晚上下班回来一次，如果有时间的最好是6-8小时换一次纯净水

第一天的下午已经肉眼看着大了一点

第二天的早上已经明显大了一圈多了，继续换水泡发

第三天早上又大了一圈，到了第四天根据海参泡发的程度，如图就可以煮了

煮之前必须先把沙嘴去掉，剪刀从这个开口这里剪到头，用手把沙嘴拿掉，如下图

再用剪刀把当中的筋剪两段，但是不要彻底剪断，筋不能扔掉，是好东西。如下图

拿一个无油无水的锅放纯净水煮海参，水必须盖过海参再高出一倍的位置，煮约1小时，看海参有没有煮好可以拿筷子夹起海参，两头往下耷拉就是可以了，让其自然放凉后继续用无油无水的玻璃器皿，纯净水泡发

继续再泡发约三天这样，也是6-8小时换一次纯净水，和煮之前一样

一天比一天大

煮好后的第三天已经胖乎乎的直接可以吃了

对比最早的淡干海参

拍个具体的尺寸图给大家看一下

泡发好的海参一根根用保鲜膜包起来放冷冻，吃的时候拿出来自然解冻，蒸热了就可以直接吃了，或者开水烫一下也可以，或者蒸蛋，或者海参小米粥，吃法随意。

做法大家随意，我这里随便发了几个我做的海参蒸蛋，海参直接蘸生抽芝麻油，海参小米粥都可以，最好早上空腹吃