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雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）

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华灯碍月的厨房  华灯碍月
童年的味道

用料  

雪里蕻 500g
冻豆腐 一袋
姜片 少许
五花肉 500g
葱 半根
姜 少许切碎
蒜 6瓣拍碎
王守义13香 少许

雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法  

  1. 雪里蕻洗三遍，挤干水分

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤1

  2. 五花肉洗干净切片

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤2

  3. 冻豆腐缓上，稍洗

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜切沫

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤4

  5. 热锅凉油，加13香，见烟入五花

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤5

  6. 可以多炒一会，肥肉不腻

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤6

  7. 放入葱姜蒜末炒香

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤7

  8. 加入雪里蕻翻炒，比较吸油

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤8

  9. 加入开水大火炖5min

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤9

  10. 转小火炖15min

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤10

  11. 出锅前尝尝咸淡，一般不需要加盐

    雪里蕻炖豆腐五花肉（家常）的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-11-11 18:10:13
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