果仁大列巴好吃

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好吃的果仁大列巴

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 150克
70克
安琪酵母 10克
高筋面粉 450克
全麦粉 150克
5克
黄油 40克
熟核桃仁 适量
葡萄干 适量

果仁大列巴好吃的做法  

  1. 三个全蛋+一个蛋清放在和面机里

    果仁大列巴好吃的做法 步骤1
  2. 蛋黄备用

    果仁大列巴好吃的做法 步骤2
  3. 加牛奶150克

    果仁大列巴好吃的做法 步骤3
  4. 加糖70克

    果仁大列巴好吃的做法 步骤4
  5. 加酵母10克

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  6. 加高筋粉(或者面包粉)450克

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  7. 加全麦粉150克

    果仁大列巴好吃的做法 步骤7
  8. 加盐5克

    果仁大列巴好吃的做法 步骤8
  9. 开始和面30分钟

    果仁大列巴好吃的做法 步骤9
  10. 和面15分钟时加黄油40克,继续和面

    果仁大列巴好吃的做法 步骤10
  11. 和面后发酵至3倍大,大概1小时时间

    果仁大列巴好吃的做法 步骤11
  12. 第一次发酵完成

    果仁大列巴好吃的做法 步骤12
  13. 不用揉,分成两半

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  14. 取一半杆成大薄片

    果仁大列巴好吃的做法 步骤14
  15. 多多放熟核桃仁和葡萄干

    果仁大列巴好吃的做法 步骤15
  16. 卷起来,封口,别露出来

    果仁大列巴好吃的做法 步骤16
  17. 两条大面包

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  18. 二次发酵

    果仁大列巴好吃的做法 步骤18
  19. 发酵好了,刷上备用的那一个蛋黄

    果仁大列巴好吃的做法 步骤19
  20. 中间划三刀

    果仁大列巴好吃的做法 步骤20
  21. 烤箱180度40分钟,放中下层。

    果仁大列巴好吃的做法 步骤21
  22. 大概烤10多分钟加盖锡纸

    果仁大列巴好吃的做法 步骤22
  23. 成功!!!这个可以放10天不坏,当然好吃的东西等不了那么久就吃没了!

    果仁大列巴好吃的做法 步骤23
 
该菜谱发布于 2024-11-11 18:55:26
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