山药胡萝卜羊肉汤
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长康美食
天气渐渐转凉，正是吃肉进补暖身的好时候。山药胡萝卜羊肉汤就是一道超棒的冬季滋补菜肴。
有长康料酒的加持，能有效去除羊肉的膻腥味，让羊肉的鲜美充分展现，与山药的软糯、胡萝卜的清甜完美融合。
有长康料酒的加持，能有效去除羊肉的膻腥味，让羊肉的鲜美充分展现，与山药的软糯、胡萝卜的清甜完美融合。
用料
山药胡萝卜羊肉汤的做法
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羊肉切小块，冷水入锅加适量葱、姜、花椒、料酒焯水去腥，撇去血沫。
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胡萝卜和山药切块，生姜切片，葱切段。
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将羊肉和胡萝卜放电炖锅中，加葱、姜和清水，炖煮3小时。
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中途加入山药炖煮至熟软，同时加盐调味。
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出锅前撒上枸杞、胡椒粉和葱。
小贴士
这样一道色香味俱全的山药胡萝卜羊肉汤就大功告成啦！在这个冬天，喝上这样一碗汤，既能滋补身体，又能享受美味，大家快来试试吧！
