玉米莲藕排骨汤

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莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品,主要由莲藕、玉米和排骨组成,具有多种功效和作用,包括:

补充营养:排骨富含蛋白质和矿物质,如钙和磷,有助于维持骨骼健康;玉米含有丰富的膳食纤维、B族维生素和抗氧化剂;莲藕则含有维生素C、铁和多种微量元素。
促进消化:玉米和莲藕中的膳食纤维有助于改善消化系统的健康,预防便秘。
增强免疫力:维生素C和蛋白质等营养素有助于增强免疫系统,提高抵抗力。
改善气血:中医认为,莲藕具有益气补血的功效,适合气血不足的人群。
滋阴润燥:排骨汤具有滋阴润燥的作用,适合阴虚体质的人群。
在享受这些功效的同时,也需要注意适量食用,避免过量摄入脂肪和胆固醇。保持饮食均衡,适量食用蔬菜、水果和其他蛋白质来源,以维持身体健康。

用料  

水果玉米 1个
1节
排骨 400克
1段
2片
料酒 1勺
按个人喜好
胡萝卜 1根

玉米莲藕排骨汤的做法  

  1. 鲜排骨冷水浸泡90分钟

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤1
  2. 水果玉米切块

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤2
  3. 莲藕洗净内部淤泥切块

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切块

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤4
  5. 切好的莲藕加醋焯水至断生,捞出,排骨焯水一分钟

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤5
  6. 锅中加入2.5L水,放入排骨烧开转中小火焖煮30分钟

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤6
  7. 加入玉米莲藕胡萝卜,加适量盐,中小火煮30分钟,即可

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤7
  8. 出锅啦~奶盖开饭喽

    玉米莲藕排骨汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-11-11 22:20:29
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