汤面口味及搭配大全

一、清汤面
- 材料准备：挂面或手工面、葱、盐、生抽、香油、鸡精、青菜（可选）。

二、鸡汤面
- 材料准备：面条、鸡、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。


三、牛肉汤面
- 材料准备：面条、牛肉（牛腩或牛腱子）、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、葱、料酒、生抽、盐、香菜。

四、猪骨汤面
- 材料准备：面条、猪骨（排骨或筒骨）、姜、葱、料酒、醋、盐、白胡椒粉。

五、海鲜汤面
- 材料准备：面条、虾、蛤蜊、鱿鱼、鱼骨（可选用）、姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、青菜。

六、菌菇汤面
- 材料准备：面条、香菇、平菇、木耳、茶树菇等各种菌菇、姜、葱、盐、生抽、香油、鸡精。

七、酸辣汤面
- 材料准备：面条、醋、辣椒（干辣椒或辣椒油）、胡椒粉、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、青菜、鸡蛋（可选）。

八、咖喱汤面
- 材料准备：面条、咖喱块或咖喱粉、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡肉（可选）、盐。

九、番茄汤面
- 材料准备：面条、番茄、洋葱、盐、白糖、生抽、香油、鸡蛋（可选）、青菜（可选）。

十、蔬菜汤面
- 材料准备：面条、多种蔬菜（如菠菜、西兰花、豆芽、南瓜等）、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油。

十一、羊肉汤面
- 材料准备：面条、羊肉（羊腿肉或羊排）、当归（可选）、生姜、葱、料酒、盐、白胡椒、香菜。

十二、冬瓜汤面
- 材料准备：面条、冬瓜、海米（可选）、姜、葱、盐、鸡精、植物油、香油。

十三、酸菜汤面
- 材料准备：面条、酸菜、猪肉（可选）、姜、蒜、辣椒（可选）、盐、生抽、鸡精。