花椒海盐芝麻卷
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阿流的趣味厨房
用料
花椒海盐芝麻卷的做法
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除黄油、盐外投入主锅，
30秒速度3—6调和。
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3分钟揉面，再加入黄油和盐，揉4分钟。
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30度30分钟发酵。
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分8等分大概每份60克圆形。
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再搓成水滴形，松弛15—20分钟。
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把水滴形擀长，60厘米，撒上花椒粉。
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然后卷出层次造形
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沾上芝麻进行第二次发酵
32度40分钟
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表面喷上水撒上椒盐粉
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进预热好的烤箱上200度下190度噴上蒸汽18—20分钟。
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这样就炉出啦
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外酥里嫩的椒盐海盐芝麻卷
