香蒜橄榄油意面

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一款清爽蒜香意面,健康美味。

用料  

意大利面 200克
橄榄油 适量
100克
欧芹 适量
适量
干小米辣 3根

香蒜橄榄油意面的做法  

  1. 大蒜切片,橄榄油浸泡,放入冰格里冷冻。

    香蒜橄榄油意面的做法 步骤1
  2. 大蒜蒸熟,压成泥,倒入橄榄油做成熟蒜泥。

    香蒜橄榄油意面的做法 步骤2
  3. 水里加盐,水开后放意大利面散开,中火煮到意大利面变软,再大火煮至8成熟捞出。(煮面时间看包装上,粗细不同煮熟的时间不同。)

    香蒜橄榄油意面的做法 步骤3
  4. 锅里加少量橄榄油,放欧芹段小火煎香变黄捞出,放入干辣椒爆香,倒入冷冻橄榄油蒜片煎香,加意大利面搅匀,再加盐调味,倒半碗面汤炒2分钟,最后加熟蒜泥撒上欧芹碎,汤汁裹在意大利面上时盛出。

    香蒜橄榄油意面的做法 步骤4

小贴士

橄榄油泡的蒜去辛辣味,口感更香,保存时间长,平时做菜吃面随用随取。
 

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该菜谱发布于 2024-11-12 13:04:22
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香蒜橄榄油意面的答疑

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