潮州腐乳鸡中翅

Name: 潮州腐乳鸡中翅
Ingredients: 材料一; 适量鸡翅中; 少少许姜; 少许蒜; 一些腐乳; 适量蚝油; 适量生抽; 材料二; 适量淀粉; 适量鸡蛋

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味道很喜欢……主要是为下次野餐挑菜单。此菜谱只适合会做菜的朋友，所有用量都需要根据自己日常口味所调，不喜者请绕道。

用料

鸡中翅洗净，将材料一全部混均匀，腌制一小时左右，挑出鸡翅放入淀粉里粘一下挑出备用，往剩余的淀粉里打入鸡蛋，搅至无粉粒（蚝油的稠度），大火，锅里倒入油，油是鸡翅一半的高度，等油面出现纹路时，鸡翅裹上面糊放入，一分钟后翻面，再炸一分钟转小火炸八分钟，最后开大火炸至金黄出锅。

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该菜谱发布于 2024-11-12 13:36:17

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