鸡中翅洗净,将材料一全部混均匀,腌制一小时左右,挑出鸡翅放入淀粉里粘一下挑出备用,往剩余的淀粉里打入鸡蛋,搅至无粉粒(蚝油的稠度),大火,锅里倒入油,油是鸡翅一半的高度,等油面出现纹路时,鸡翅裹上面糊放入,一分钟后翻面,再炸一分钟转小火炸八分钟,最后开大火炸至金黄出锅。
上传你做的潮州腐乳鸡中翅