酱鸭舌

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懂的都懂~鸭舌的含金量😍
真的就是好吃~越啃越停不下来,允指的程度😋

用料  

鸭舌 600g
料酒 适量
老抽 适量
冰糖 适量
少许
适量
卤料包 1小袋
芝麻油 少量

酱鸭舌的做法  

  1. 鸭舌洗干净,用食盐和面粉各抓洗一次,清水浸泡半小时

    酱鸭舌的做法 步骤1
  2. 冷水入锅,放入料酒和花椒去腥,煮开后捞出放入冰水中再次清洗干净

    酱鸭舌的做法 步骤2
  3. 找个自己喜欢的卤料包,加适量水煮开后放入鸭舌、少许老抽和冰糖,再次煮开后关火浸泡一两个小时

    酱鸭舌的做法 步骤3
  4. 继续开火收汁,剩余一点汤汁后捞出鸭舌,倒入几滴芝麻油搅拌均匀

    酱鸭舌的做法 步骤4
  5. 利用空气炸锅或者烤箱,烘干上色

    酱鸭舌的做法 步骤5
  6. 满屋飘香的酱鸭舌就出锅啦

    好吃,不禁吃😂
    啃着啃着一会就见底了😋

    酱鸭舌的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-11-12 13:42:46
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