调酱汁:辣酱3勺,生抽2勺,白糖1.5勺,清水适量,味道淡可加一点盐。做锅底:油热后,洋葱,大葱炒香炒软,放入辣白菜翻炒均匀。放食材炖煮:牛肉、火锅丸子、西葫芦、娃娃菜、午餐肉、年糕等摆放放入锅中,倒入酱汁,加水适量,盖锅煮20分钟左右。(蔬菜可以中间放)。放泡面:泡面、芝士放入,煮5分钟即可出锅。
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