鲜香白萝卜煲🥕（超越关东煮萝卜的美味）
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人做过这道菜
你的可儿
冬吃萝卜夏吃姜
冬天吃口热腾腾的萝卜感觉整个人都暖起来！
以前除了关东煮白萝卜觉得比较好吃，怎么煮白萝卜都觉得味道一般，可能也是因为白萝卜本身独特的味道。偶然把白萝卜和家里剩的虾皮一起煮，发现这两食材融合出了非常鲜香、咸香的味道！
冬日降临，萝卜的季节，大家都来试试吧～
冬天吃口热腾腾的萝卜感觉整个人都暖起来！
以前除了关东煮白萝卜觉得比较好吃，怎么煮白萝卜都觉得味道一般，可能也是因为白萝卜本身独特的味道。偶然把白萝卜和家里剩的虾皮一起煮，发现这两食材融合出了非常鲜香、咸香的味道！
冬日降临，萝卜的季节，大家都来试试吧～
用料
鲜香白萝卜煲🥕（超越关东煮萝卜的美味）的做法
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猪肉提前加点盐、鸡粉（看个人）、油抓拌腌制一下。
（如果买的纯瘦肉，建议另外加点生粉/淀粉抓拌一下，不然煮出来很柴）
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白萝卜削皮切片，形状无所谓，厚度不要太薄，大概两个硬币叠起来的厚度就行。（太薄容易煮太烂了）
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准备好虾皮，蒜末。
煮一小壶热水。
ps：家里剩的虾皮不多了 所以图片看着量很少 建议还是要多放点，才有咸香的味道～～
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热锅，加适量油，油热加入猪肉煎一下，放入猪肉后铺开后先不要翻动，煎个30～40秒左右。
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倒入虾皮和蒜末翻炒一下，然后倒入开水。
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放入萝卜一起炖煮，热水量要加到和食材齐平，中火，煮5分钟。
煮到萝卜软了就好啦，加适量盐适量鸡粉（所谓适量就是自己尝，一点点加，直到觉得咸淡适中）
汤汁要偏咸一点点萝卜才有味道，想喝汤的话，放萝卜的时候就放盐和鸡粉，萝卜才能入味。
最后把葱段放进去，出锅！
一口萝卜一口汤汁，别提多鲜香暖胃啦！
