肉皮除毛洗净,加入没过肉皮的水
水开后煮10-15分钟
捞出清洗干净
剔除肉皮上多余的油脂
直到这样白白净净的
清理完了肉皮加盐和白醋反复揉搓多次、冲洗
冲洗到水清澈不浑浊为止
用棉线一块块串起,挂在通风处晾干,大概需要2-3天
晾晒好的肉皮干只有220克了
烤箱180度预热,然后放入烤箱中上层,上下火180度烤15分钟,烤完后成品就只有185克了
上传你做的自制无盐无油干肉皮