黄油切小块放在温暖的地方进行软化,核桃如果是生的,先放在烤箱内170°烤8分钟至酥脆。
放入盐、糖、奶粉、鸡蛋、水、高筋面粉、酵母至面包机,慢速搅拌10分钟至面团光滑
加入软化的黄油高速搅拌揉至扩展阶段。即用手撑开呈透明薄膜。加入核桃碎再搅拌两分钟,核桃碎分布均匀即可
按发酵键,发酵至2-2.5倍大(一般来说一个小时,我一般都是看发酵到面包桶满了即可)不要用手指头戳,会影响成品美观
表面撒即食燕麦
点击烘焙按钮,定时40分。开始烘焙。
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