家常土豆炖牛肉
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人做过这道菜
凤_jv41
简简单单的做法，孩子超级喜欢💕
用料
| 牛肉 | 800克 |
| 生抽，葱姜 | 少许 |
| 土豆🥔 | 5个 |
| 西红柿🍅 | 2个 |
| 八角桂皮香叶 | 少许 |
家常土豆炖牛肉的做法
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根绝喜好选牛肉，红烧建议牛腩，如果孩子不喜欢筋，就买前腿夹心肉，不要后腿肉
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我今天是前腿夹心肉，我家娃也不喜欢筋，牛肉焯水后，锅里少许香油（菜籽油）加焯水的牛肉炒一会，加老抽上色，生抽提味，放入姜，八角等 再加开水炖，记住开水不要冷水
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准备西红柿，土豆🥔
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土豆切块
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西红柿切块
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西红柿和土豆一起放锅里炒一会，一点点低头就好，炒过的和直接加味道区别很大，都是细节啊🤔炒至如图即可
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牛肉炖制6分熟，倒入土豆番茄锅里烩一下
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牛肉根据量加，因为土豆和番茄更好吃，不喜欢肉的少加点，这样牛肉还可以加别的东西煮
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继续炖，翻拌均匀，土豆容易糊底
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炖煮至土豆一夹就碎即可，这时候试一下味道，适量加一丢丢盐收汁让其入味即可
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可以开吃了，再做个青菜汤，午餐就搞定啦嘻嘻😁汤汁不要太干，因为拌饭真的很绝
