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宁海洋芋饼

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蓝调梓迹的厨房  蓝调梓迹
小时候爱吃的家的味道

用料  

新鲜土豆 2斤
洋葱 1个
蒜 适量
葱 适量

宁海洋芋饼的做法  

  1. 新鲜土豆（地里新挖出来的小土豆）
    洗干净 上锅蒸15分钟左右 筷子能戳透就行
    趁热装进保鲜袋拍扁
    这次我买的很新鲜 一刷皮就掉了 基本不用去皮了  
    皮还在的就  晾凉  去皮

    洋葱 切丝
    蒜切碎  葱段

    宁海洋芋饼的做法 步骤1

  2. 拍扁的土豆饼炸到金黄 捞出

    锅留底油    洋葱蒜末爆香    放土豆
    调味（豆瓣酱稍微多点  盐   酱油 料酒  一点糖 ，也可以放点味精）
    喜欢洋葱软的多炒一会
    出锅前放葱段炒一炒
    即可出锅

    宁海洋芋饼的做法 步骤2

  3. 宁海洋芋饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-11-14 09:13:37
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