番茄疙瘩汤

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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面粉 150g
生抽 1大勺
耗油 少许
黑胡椒粉 少许
菠菜 2颗
葱花 2颗

番茄疙瘩汤的做法  

  1. 西红柿去皮切小块,菠菜切块,切点葱花,碗中加2个鸡蛋打散,准备150g面粉,里面加一小勺盐,搅拌均匀,水龙头开水滴状,拿面盆,转着搅拌,成大小均匀的疙瘩
    锅里放油,爆香葱花,加西红柿炒出沙(可以加点番茄酱),加入开水,加入一勺生抽,一点耗油,少许黑胡椒粉,一小勺盐,少许白砂糖,拿铲子搅匀,开中大火煮开,放入面疙瘩一层层撒,煮一会儿等面疙瘩都飘上来在搅拌,在煮1.2分钟,加入鸡蛋液,在加菠菜,搅拌均匀,菠菜变软就可以出锅啦

 
该菜谱发布于 2024-11-14 10:34:56
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