青蟹糯米饭（新手小白）
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人做过这道菜
偷得浮生伴日闲
朋友送了一箱浙江三门小青蟹，半箱孝敬爸妈他们拿去红烧了，剩下两只清蒸，还有两只想到之前在饭店吃的青蟹糯米饭很赞，决定自己动手试试看～
用料
青蟹糯米饭（新手小白）的做法
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首先糯米洗净后放入少许青豆玉米萝卜丁，电饭煲蒸熟备用；然后把青蟹弄S，具体就是用剪刀或者筷子插入肚子正中间位置，过一会儿就不动了～
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待青蟹不动了之后剪掉绳子，掰开蟹盖，去腮去心切块；另外，青蟹的钳子不同于梭子蟹，用刀背尽量敲碎一些～
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然后就是将蒸熟的糯米饭炒一下，过程中加入生抽、盐、鸡精等调味后装盘；再把蟹块放在糯米上，放点生姜，滴几滴鱼露～
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蟹块摆盘后放在糯米饭上蒸20分钟，如果家里有荷叶的，用荷叶裹住糯米和青蟹会更好吃～
“我这是简易版，怎么方便怎么来”
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虽然第一次做，卖相也称不上精致，但是味道还是挺不错的！做菜么，不要上纲上线，主打一个随性～
