蘑菇炒肉｜健康低脂 ！！
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人做过这道菜
云尔Sunny
记得要享受生活 好好吃饭啊！
蘑菇富含丰富膳食纤维，蛋白质，矿物质等，
多食～
蘑菇富含丰富膳食纤维，蛋白质，矿物质等，
多食～
用料
| 蘑菇（各种蘑菇都可） | 适量（吃多少放多少） |
| 猪肉 | 一块（吃多少放多少） |
| 酱油 | 两勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油（可不放） | 1勺 |
| 鸡精 | 三分之一勺 |
| 盐 | 三分之一勺 |
| 葱（可不放） | 一根 |
| 我做的味道偏淡，盐量按自己口味增减～ |
蘑菇炒肉｜健康低脂 ！！的做法
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先备菜～蘑菇去根洗净，浸泡五分钟
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洗净肉，切片/条，准备腌肉
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倒入酱油2勺，蚝油1勺，鸡精三之一勺，糖1勺，
（可按比例增减），腌制到蘑菇攥干为止（时间不限）
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冷水下锅，水开后焯一分钟，去除蘑菇不好的味道
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捞出，凉水淘洗，攥干水分（尽量攥干，不然翻炒时水分过多）
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锅内倒油，放入葱段煸香（可不放），放入腌制好的肉片，翻炒至变色
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肉片盛出备用
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不用洗锅，倒入攥干的蘑菇，翻炒三分钟，喜欢焦脆的可增加时长
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倒入肉片翻炒，加入三分之一勺盐，
（记得尝一下咸淡，可增减盐量～）
（觉得颜色单一，可把盐换成酱油增色）
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盛出，开吃～
健康低脂～
营养丰盛～
