全麦饺子皮➕鸡胸肉馅

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用料  

全麦粉1 150g
1g
开水 130g
全麦粉2 150g
1g
常温水 50g

全麦饺子皮➕鸡胸肉馅的做法  

  1. 全麦粉1➕盐➕开水面包机(自定义和面模式)
    成团后暂停,加入常温水➕全麦粉2➕盐,继续和面。
    模式结束后。静止三五分钟。开启imix模式搅拌。
    完成后,可以分小剂子10g左右一个。这里大约能做50个饺子皮。

  2. 鸡胸肉馅料:
    1、小木耳泡发切碎、芹菜葱花胡萝卜切碎。
    2、鸡胸肉洗净切小块,绞均匀。(也可手剁)
    3、泼油(芹菜葱花胡萝卜铺面上,泼一点油)
    4、调味(酱油、蚝油)

 

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该菜谱发布于 2024-11-14 12:32:34
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