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一口停不下来的干煸牛肉丝

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潇洒小99的厨房  潇洒小99
焦香焦香的，微甜口，酌酒好伴侣

用料  

牛肉 1斤
葱姜花椒大料 适量
花生油 400g
炸料用的洋葱香菜姜花椒大料香叶等 适量
姜丝 50g
干辣椒 50-100g
盐 适量
生抽 30g
花椒粉 10g
白糖 多多的，50g左右
牛肉粉 适量
白芝麻 多多的

一口停不下来的干煸牛肉丝的做法  

  1. 整块牛肉加葱、姜、花椒、大料等炖烂

  2. 牛肉放凉后顺丝撕成一条一条的，尽量细一点
    干辣椒剪成条状

  3. 油加热，放入炸料油用的洋葱小葱香菜等，小火炸至金黄后，捞出扔掉

  4. 加入姜丝牛肉丝，煸炒至没有水份，加入辣椒丝不停的煸炒

  5. 加入所有的调料和白芝麻继续翻炒至干香即可

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该菜谱发布于 2024-11-14 15:00:30
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