消耗奶粉之~黄油年糕

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制作简单,消耗婴儿奶粉,
做了栗子➕贝壳共24个。

搅拌都是孩子帮忙搅拌的~我只负责准备材料。

用料  

鸡蛋 4个
纯牛奶或者泡好的奶粉 400毫升
10克
黄油 80克
糯米粉 360克
1克

消耗奶粉之~黄油年糕的做法  

  1. 4个鸡蛋打在一个稍大的盆里,加入10克白糖搅拌均匀。(婴儿奶粉有点甜味,所以白糖放的少,用纯牛奶可以放60克左右白糖,喜欢甜可以多放点)

  2. 加入融化的黄油,继续搅拌。(黄油隔水加热融化)

  3. 12勺奶粉和360毫升水泡成牛奶(也可以直接用400毫升纯牛奶,糖多放一点,参考别人的方子是60-70克糖),牛奶慢慢倒入鸡蛋液中继续搅拌。

  4. 一边搅拌一边逐步加入糯米粉,继续搅拌。

  5. 加入1克盐,继续搅拌均匀,用手动打蛋器搅拌至无大块颗粒。

  6. 模具每个洞都刷上黄油。

  7. 每个倒入9分满面糊。正好24个。

  8. 烤箱175-180度35分钟。趁热脱模,直接倒扣,一点不粘模具。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-11-14 15:13:02
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