日式红豆包

除黄油、盐以外的材料放入厨师机

先3档／2min（成团）
再5档／7min(成粗膜)

像这样的粗膜，然后加黄油、盐

转6档／6—10min(打成手套膜)

放入盆中，发酵箱发酵1小时，放温水增加湿度

再来准备馅材料:
大红豆沙（自己炒的），分成6个（我馅放的很多，一个馅在45-50就行）

发酵好后，用擀面杖排气，分成6份。
搓圆盖保鲜膜或纱布，醒发15-20min后面团压，排气，擀皮包入红豆沙，整好形，放入烤箱二次发酵至1.5倍大（加杯温水增加湿度），发酵好后取出。
烤箱预热:190℃／10分钟
面团表面涂一层水，粘上炒熟的黑芝麻，盖上油纸，用方盘压在表面，按压扁
方盘不要拿起来，一同进烤箱180℃／18min烤

好吃