空气炸锅烤羊排

羊排提前解冻，最好选这种肥肥瘦瘦一半半的类型。有肥油烤出来比较香。
切点洋葱和羊排一起泡水，中途换几次水。

泡完水放腌料，再意思意思加点洋葱。戴手套拌匀揉一揉，腌一个小时左右，再腌久点也行。

如果想加土豆和洋葱，腌羊排的时候可以开始处理。
烧开水放点盐，把切块的土豆丢进去煮十分钟左右。
生洋葱垫在空气炸锅底下，铺土豆，撒点椒盐、黑胡椒、烧烤料之类的，都可以。

羊排腌好了铺在面上。
180度15分钟。
翻面，180度15分钟。

时间不一定的，和火力、羊排大小、肥瘦都有关，烤的时候多抽出来观察一下，灵活调整。

还切了一坨大蒜放进去一起烤，没拍。
加什么东西也可以灵活控制。

快出锅的时候把小坨黄油丢进去增香。
羊油一大锅，羊排夹出来之后可以把油倒掉再单独把土豆烤干一点。

外焦里嫩，不膻不柴。
不爱吃外焦类型的可以适当调整火力和时间。